PAPPARDELLE ALL'UOVO 250g

Traditionelle italienische Eier-Pappardelle aus Hartweizengrieß, nach klassischer handwerklicher Rezeptur hergestellt.
Die besonders breiten Bandnudeln überzeugen durch ihren kräftigen Biss, ihre raue Oberfläche und ihren authentischen Geschmack.

Dank ihres hohen Ei-Anteils und der extra dünn ausgewalzten Teigstruktur eignen sich diese Pappardelle ideal für reichhaltige Saucen und traditionelle italienische Gerichte.

Verwendung & Genuss

Diese Eier-Pappardelle eignet sich hervorragend
– für kräftige Ragù- und Fleischsaucen
– zu Pilz- oder Wildgerichten
– zu Butter- und Käsesaucen
– zu Trüffelzubereitungen
– für klassische Rezepte der italienischen Küche

Empfehlung: In reichlich Salzwasser 2–3 Minuten kochen, bis die Pasta al dente ist.

Nettofüllmenge

250 g

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Zutaten

Hartweizengrieß, Eier 35 %.

Allergenhinweis: Enthält Eier. Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
– Energie: 1571 kJ / 371 kcal
– Fett: 4,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
– Kohlenhydrate: 66 g
– davon Zucker: 1,6 g
– Eiweiß: 15 g
– Salz: 0,14 g

Mindesthaltbarkeit

Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Herkunft & Herstellung

Hergestellt in Italien.

Hersteller

La Favorita Live S.r.l.
Via Vecchia di Cuneo 41/A
12011 Borgo San Dalmazzo (CN)
Italien

Servierempfehlung – Klassische Pappardelle mit Ragù

Pappardelle in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Mit einem kräftigen Ragù servieren und mit frisch geriebenem Parmesan vollenden.

Servierempfehlung – Pappardelle mit Pilzen

Pilze in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Pappardelle unterheben, mit etwas Pastawasser binden und mit Parmesan oder frischen Kräutern servieren.