SELEKTIA TARTUFI SALSA TARTUFATA 75g

Klassische italienische Trüffelsauce auf Basis ausgewählter Champignons und feinem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.).
Diese traditionelle Salsa Tartufata überzeugt durch ihr intensives, erdiges Aroma und ihre harmonische Balance – ein echter Klassiker der italienischen Trüffelküche.

Die cremig-stückige Konsistenz macht diese Sauce vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich ideal zum Verfeinern warmer Speisen oder als aromatischer Begleiter zu Antipasti und Brot.

Verwendung & Genuss

Diese Trüffelsauce eignet sich hervorragend
– zu Pasta wie Spaghetti, Tagliatelle oder Gnocchi
– zu Risotto oder Polenta
– zu Fleischgerichten wie Rind, Kalb oder Geflügel
– als Füllung oder Würzgrundlage für Saucen
– auf Crostini, Bruschetta oder geröstetem Brot

Empfehlung: Die Sauce leicht erwärmen oder mit etwas Butter oder Olivenöl vermengen, um das Trüffelaroma optimal zu entfalten.

Zutaten

Champignons (Agaricus bisporus), Sonnenblumenöl, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5 %, Salz, Kräuter, Aroma.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
– Energie: 1.108 kJ / 269 kcal
– Fett: 25,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
– Kohlenhydrate: 2,9 g
– davon Zucker: 0 g
– Ballaststoffe: 7,5 g
– Eiweiß: 4,1 g
– Salz: 0,50 g

Nettofüllmenge

75 g

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Herkunft & Herstellung

Hergestellt in Italien.

Hersteller

Selektia Tartufi Simone Calugi

Servierempfehlung

Ideal zu frischer Pasta mit etwas Olivenöl extra vergine und frisch geriebenem Parmesan.
Auch hervorragend geeignet als Trüffelbasis für Saucen oder als Brotaufstrich zu Antipasti.