SELEKTIA TARTUFI SALSA TARTUFATA 75g

Klassieke Italiaanse truffelsaus op basis van zorgvuldig geselecteerde paddenstoelen en fijne zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.).
Deze traditionele Salsa Tartufata imponeert met zijn intense, aardse aroma en harmonieuze balans – een ware klassieker uit de Italiaanse truffelkeuken.

De romige, grove textuur maakt deze saus ongelooflijk veelzijdig. Hij is ideaal om warme gerechten mee te verfijnen of als aromatische begeleiding bij antipasti en brood.

Gebruik en plezier

Deze truffelsaus is perfect.
– tot pasta zoals spaghetti, tagliatelle of gnocchi
– met risotto of polenta
– met vleesgerechten zoals rundvlees, kalfsvlees of gevogelte
– als vulling of als basis voor sauzen
– op crostini, bruschetta of geroosterd brood

Aanbeveling: Verwarm de saus lichtjes of meng er wat boter of olijfolie doorheen om het truffelaroma optimaal te ontwikkelen.

Ingrediënten

Paddenstoelen (Agaricus bisporus), zonnebloemolie, zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) 5% , zout, kruiden, aroma.

Voedingsinformatie

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
– Energie: 1.108 kJ / 269 kcal
– Vet: 25,1 g
– waarvan verzadigde vetzuren: 2,7 g
– Koolhydraten: 2,9 g
– waarvan suikers: 0 g
– Voedingsvezels: 7,5 g
– Eiwit: 4,1 g
– Zout: 0,50 g

Netto vulhoeveelheid

75 g

opslag

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren.

Oorsprong en productie

Gemaakt in Italië.

Fabrikant

Selektia Tartufi Simone Calugi

Serveersuggestie

Heerlijk met verse pasta, besprenkeld met extra vierge olijfolie en versgeraspte Parmezaanse kaas.
Ook uitstekend te gebruiken als truffelbasis voor sauzen of als spread voor antipasti.