TAGLIATELLE ALL'UOVO 250g

Traditionelle italienische Eier-Tagliatelle aus Hartweizengrieß, nach klassischer Rezeptur hergestellt.
Die feine, extra dünn ausgewalzte Pasta überzeugt durch ihre geschmeidige Textur, ihren ausgewogenen Biss und ihren authentischen Geschmack.

Durch den hohen Ei-Anteil erhält diese Pasta ihre typische goldgelbe Farbe und eignet sich ideal für klassische italienische Gerichte mit einfachen, hochwertigen Zutaten.

Verwendung & Genuss

Diese Eier-Tagliatelle eignet sich hervorragend
– für klassische Pasta-Gerichte mit Butter, Salbei oder Parmesan
– zu cremigen Saucen oder feinen Tomatensaucen
– zu Pilz- oder Trüffelzubereitungen
– für traditionelle italienische Rezepte
– für die gehobene Alltagsküche

Empfehlung: In reichlich Salzwasser 2–3 Minuten kochen, bis die Pasta al dente ist.

Nettofüllmenge

250 g

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Zutaten

Hartweizengrieß, Eier 35 %.

Allergenhinweis: Enthält Eier. Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
– Energie: 1571 kJ / 371 kcal
– Fett: 4,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
– Kohlenhydrate: 66 g
– davon Zucker: 1,6 g
– Eiweiß: 15 g
– Salz: 0,14 g

Mindesthaltbarkeit

Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Herkunft & Herstellung

Hergestellt in Italien.

Hersteller

La Favorita Live S.r.l.
Via Vecchia di Cuneo 41/A
12011 Borgo San Dalmazzo (CN)
Italien

Servierempfehlung – Klassische Tagliatelle all’Uovo

Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Mit etwas Butter oder Olivenöl extra vergine vermengen und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Servierempfehlung – Tagliatelle mit Pilzen

Pilze in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Tagliatelle unterheben und mit etwas Pastawasser cremig binden.
Nach Wunsch mit Parmesan oder frischen Kräutern verfeinern.